Apéritif maison Artichauts sur purée de topinambours Riz moelleux aux crevettes
Plat principal
Cabillaud confit à la crème de tomates et de basilic Bar de ligne au poisson frit à la mode d’Orio Taco d’entrecôte de veau avec garniture Joue de veau, purée de pommes de terre truffée
Dessert
Torrija à la citronnelle, à la cardamome et à la glace Coulant au chocolat avec glace à la vanille Mousse au café et au chocolat chaud
À l'hôtel Bidaia, nous nous adaptons à vous. Si vous recherchez un menu spécial pour votre groupe, contactez-nous et nous vous ferons une proposition sur mesure.